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Se trouvant dans l’airée spectaculaire des piscines ouverte de l’hôtel d’Amfora les ‘Cascades’ est un restaurant et bar sur deux étages offrant une vue spectaculaire sur la piscine cascade et sur les jardins méditerranéens d’Amfora descendant jusqu’à l’azure mer Adriatique. Sur première étage se trouve un bar chique, en fonction du pool-service impeccable et sur la deuxième étage se trouve une terrasse magnifique couverte en lin, sur la quelle on peut jouir des soirées romantiques en ambiance costale ou l’on y peut organiser une VIP party (Ultra Europe VIP Party pour plus de 500 personnes a chaque année lieu dans l’airée des ‘Cascades’ et sur la terrasse C de l’hôtel d’Amfora*).